Red velvet de caneca e saudável

É de caneca, é de menina, é bolinho cor de rosa. Quando você imaginou fazer uma versão saudável e fofa do red velvet? Receita especial da Dotôra Mishy pros leitores do Confundo, tem mais ❤ que isso?

red velvet mishy

“A foto engana master, pois esse red velvet não passa de banana, beterraba e queijo!

Amassei meia banana com 1 ovo e 2 colheres (sopa) de farinha de aveia. Pra ficar rosa, o segredo: pó de beterraba. Usei 1 colher (chá) e complementei com 1 pitada de bicarbonato de sódio. Para dar um tchans, 2 quadradinhos de chocolate amargo picadinhos. São 2 minutos e 20 segundos no micro-ondas e pronto. Pra cobertura, usei creme de ricota com stevia, mas funciona com cream cheese, é só tirar da geladeira para amolecer um pouco. Ah, e pode adicionar baunilha!

Tá feito, bolinho cor de rosa. E já pode falar que comeu beterraba hoje 🙂 “

 

Essa dotôra não é incrível? Muitos ❤ pra vc, Mishy!!!

PS.: Essa farinha de beterraba pode ser encontrada nesses locais naturebas maravilhosos, em que compramos todas as farinhas e cereais e castanhas e chás que amamos, tipo mercados municipais com aquele a granel baratinho, mundo verde etc. Ok?

 

 

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Receita da dra. Mishy: bolinho de micro-ondas

Gente, se liga nessa receita MEGA fácil and saudável que a dotôra mandou nesta semana:

Bolinho de micro-ondas
Bateu aquela vontade de ir comer um boooolo na Amor aos Pedaços? Calma, dá pra despistar o alien estomacal com esse bolinho quentinho e delícia😊😊😊😊
Ingredientes
1/3 xícara de aveia
1/4 xícara de cenoura ralada
1 pacotinho de stevia
1 ovo
1 colher (sopa) de iogurte grego
3 colheres (sopa) de leite de preferência
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Cravo e canela em pó a gosto
Bata no liquidificador ou processador até ficar homogêneo. Unte uma caneca ou travessa pequena com óleo de coco e despeje a massa. Asse no micro-ondas por 2:20 (o tempo pode variar de micro pra micro). Desenforme e adicione a calda:
1 colher (sobremesa) de óleo de coco
1 colher (sobremesa) de mel
1 colher (sobremesa) de cacau em pó
Misture e aqueça por 20 segundos pra derreter o oleo de coco.
Você pode substituir a cenoura por coco ralado, maçã… o céu é o limite!!!

bolinho de micro-ondasEu amei super. Olha que cara mais apetitosa desse bolo na foto, o alien (como muito bem nomeou a dra. Mishy) tá aqui calling his mother.

Quem em sã consciência não vai chegar em casa e correr tascar os ingredientes no micro-ondas pra ter um docinho pra abraçar enquanto assiste a novela hoje à noite? ❤

Receita da dra. Mishy: mousse me-engana-que-eu-gosto

 

Meu bloguinho tá tão legal e cheio de leitor legal que agora tem até colaboradora. Acreditam?

Pois é, a dra. Mishy, super amante da comida e gente como a gente, é adepta da alimentação saudável e vai contribuir com dicas mara por aqui. E a receita de hoje é o (ou a? nunca saberemos) mousse me-engana-que-eu-gosto. Bora?

mousse avocado

Eu chamo essa mousse de me engana que eu gosto porque leva um tempo pra descobrir o ingrediente secreto: o avocado!!! Essa receita nao é nem de longe diet ou de baixa caloria, mas é uma alternativa mais saudável pro nosso amado mousse de chocolate e dá pra anestesiar a lombriga por um tempo!!!
Ingredientes:
1 avocado (o primo nanico do abacate) bem maduro
3 colheres (sopa) de cacau em pó
2 colheres (sopa) de leite (pode usar de vaca desnatado; pra versões sem lactose o leite de amendoa é meu favorito; mas tb fica bom com leite de coco)
Adoçante natural a gosto (2 pacotes de stevia ou 2 colheres de mel)

É só bater no liquidificador até a consistência de creme e servir em taças com frutas picadas. 
Dica: não conta que tem avocado e deixa o povo adivinhar!!!

 

Gente, demais né?! Eu super vou confundir avocado com amor e passar hoje no supermercado pra comprar.

Quem curtiu? ❤ dotôra, a gente amou!